La Carta

Productes frescos, productes de proximitat i productes de temporada. A la nostra carta manen els productes de qualitat, ells són els protagonistes de l’espectacle.

Torrada d’anxova 4
Croquetes de Pernil Ibèric 2,9/u
Espatlla 100% Ibèrica tallada a mà 19,5
Tartar de tomàquet amb brioix 14
Salmó marinat 15
Amandia de favetes amb carxofa 16
Albergínia a la brasa 9,5
Sobrassada de Cal Rovira 15
Carxofa a la brasa amb gamba 18
Steak Tàrtar MN 19,5
Bikini de pollastre rostit i tòfona 16
Cigrons amb llamàntol i peu de porc 19,5
Trinxat MN amb tòfona 16
Cap i tripa 15
Rigatoni amb ragout de cua de vaca i parmesà 17
Vieira confitada amb crema de pèsol i magret fumat 17
Vadella amb bolets 15
Garrinet cruixent 20
Daus de Bacallà 18,5
Filet de Vaca 24
Peus de Porc MN 16
Entrecot de vaca 23
Llobarro 22
Ternasco 25

Pa Pairal 4,5
Coca de Folgueroles 4,5

Les Postres

Torrija Suzette 7
Tocinillo del cel amb llimona 6,5
Trufes Mercat Negre 6
Pastís de Xocolata amb oli i sal 6
Tiramisú MN 6
Bunyols de vent 6