La Carta

Productes frescos, productes de proximitat i productes de temporada. A la nostra carta manen els productes de qualitat, ells són els protagonistes de l’espectacle.

Torrada d’anxova 4
Croquetes de Pernil Ibèric 2,9/u
Espatlla 100% Ibèrica tallada a mà 19,5
Tartar de tomàquet amb brioix 14
Salmó marinat 15
Ensaladilla MN 14
Albergínia a la brasa 9,5
Sobrassada de Cal Rovira 15
Carxofa a la brasa amb gamba 18
Steak Tàrtar MN 19,5
Amanida de tomàquet i cirera 13,5
Cigronets amb bacallà 14
Mandonguilles amb sípia MN 16
Cap i tripa 15
Rigatoni amb ragout de cua de vaca i parmesà 17
Vieira confitada amb crema de pèsol i magret fumat 18
Confit d’ànec Silver Hill 21
Garrinet cruixent 20
Daus de Bacallà 18,5
Filet de Vaca 26
Peus de Porc MN 16
Entrecot de vaca 23
Llobarro 22
Ternasco 25

Pa Pairal 4,5
Coca de Folgueroles 4,5

Les Postres

Torrija Suzette 7
Cremós de llimona amb gelat d’api 6
Trufes Mercat Negre 6
Cheescake de Mató 6
Tiramisú MN 6
Bunyols de vent 6